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碘是人體的必需微量元素之一，有“智力元素”之稱(chēng)，是合成甲狀腺激素必不可少的原料。
為防治碘缺乏病，我國(guó)自上世紀(jì)70年代起嘗試并逐步推廣食鹽加碘。近幾年，隨著人們對(duì)甲狀腺疾病的認(rèn)識(shí)和重視程度的增加，越來(lái)越多的人開(kāi)始糾結(jié)究竟是否應(yīng)該繼續(xù)食用加碘鹽，是否能食用含碘量高的食品。下面就根據(jù)不同人群的不同碘需求，來(lái)解答疑惑。
一、正常人群
先來(lái)說(shuō)說(shuō)碘超標(biāo)問(wèn)題，碘可耐受最高攝入量為1000μg/天，換算下來(lái)每天都要吃50g食鹽或者200g以上的海帶或紫菜才有可能超標(biāo)，一般人還是很難達(dá)到的。
《中國(guó)居民膳食指南2016》中正常成人碘元素的推薦攝入量為120μg/天，少年兒童為90~110μg/天。市面上常見(jiàn)的加碘鹽，碘含量約在20mg/kg左右，按膳食指南推薦的食鹽攝入量6g計(jì)算，每天通過(guò)加碘鹽攝入的碘約為120μg，恰好可以滿(mǎn)足人體對(duì)碘的需求。
二、孕期和哺乳期
孕期和哺乳期的碘攝入量也要高于正常人，推薦值分別為230μg/天和240μg/天。除了規(guī)律食用加碘鹽外，還建議每周食用1次含碘較多的食物。如果媽媽有甲狀腺問(wèn)題，也不建議擅自進(jìn)行低碘飲食，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)飲食，避免對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育造成不必要的傷害。
三、甲亢患者
甲亢患者應(yīng)低碘飲食，含碘量較多的海帶、紫菜、貝類(lèi)等必須避免，有必要的話(huà)還應(yīng)食用無(wú)碘鹽。
四、甲減患者
如果是由于碘缺乏引起的甲減，應(yīng)適量多攝入含碘量高的食物，可以食用加碘鹽；如果是甲狀腺手術(shù)或甲亢進(jìn)行I131治療后發(fā)生的甲減，醫(yī)生常規(guī)會(huì)建議口服左旋甲狀腺激素，不需要額外補(bǔ)充碘元素。
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