碘缺乏是指由于自然環(huán)境碘缺乏而造成胚胎發(fā)育到成人期由于攝入碘不足所引起的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病、地方性亞臨床克汀病、單純性聾啞、流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形等。那么,怎樣預(yù)防碘缺乏呢?
碘缺乏病的病因十分清楚,是碘缺乏造成的,預(yù)防是最重要的措施。只要正確地食用碘鹽,就可以預(yù)防碘缺乏病。預(yù)防碘缺乏病最重要的對象是嬰幼兒、兒童,以及準(zhǔn)備做母親或正在給寶寶喂奶的婦女。只要這些人的碘營養(yǎng)水平能夠滿足生理需要,下一代人的智力發(fā)育才能得到基本保障。
補(bǔ)碘最基本的方法是食鹽加碘。鹽是我們每個人每天都必須吃的一種食品,把一定數(shù)量的碘加在食鹽里,便能確保每人每天都能吃得到一定數(shù)量的碘。
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