微量元素及礦物質(zhì)類——需求不多,但功效很大。
微量元素和礦物質(zhì)類要比蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素更重要,因?yàn)槲⒘吭睾偷V物質(zhì)必須由外部經(jīng)飲食才能攝入補(bǔ)充。如果人體攝入營養(yǎng)不平衡,就很容易造成礦物質(zhì)和微量元素缺乏性疾病。
碘
膳食中的碘被吸收后主要用于合成人體甲狀腺激素。甲狀腺激素的作用是維持人體基本生命活動(dòng)、促進(jìn)體內(nèi)物質(zhì)分解代謝、增加耗氧代謝、支持腦下垂體的正常功能、維護(hù)腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育,從而促進(jìn)兒童生長發(fā)育及智能發(fā)展。
預(yù)防碘缺乏可取得較好效果,婦女不論懷孕與否都應(yīng)堅(jiān)持食用加碘食鹽,從計(jì)劃懷孕時(shí)開始及至孕期都要每周加食1?2次海帶,每次20?40克。海帶所含碘為有機(jī)碘(碘化酪氨酸),具有較高的生物利用率。研究表明,早孕補(bǔ)碘孕婦所生嬰兒在大運(yùn)動(dòng)及語言能力方面比未補(bǔ)碘孕婦所生嬰兒高5.28個(gè)智能發(fā)展商(DQ)點(diǎn)。
孕婦想要生個(gè)聰明的寶寶,做好孕期補(bǔ)碘和尿碘檢測非常有必要。(孕婦尿碘)
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