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深圳水碘水平較低,身體所需碘八成來(lái)自于碘鹽，孕婦需碘量比常人略高

日前，衛(wèi)生部、國(guó)家發(fā)改委等五部委通報(bào)了去年全國(guó)碘缺乏病監(jiān)測(cè)情況。通報(bào)顯示，2011年，全國(guó)未發(fā)現(xiàn)地方性克汀病疑似病例、確診病例；絕大部分地區(qū)兒童和家庭主婦尿碘處于適宜水平。但是，高危監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，廣東省部分地區(qū)家庭主婦尿碘水平偏低。專家建議，孕婦要注意補(bǔ)碘，以免影響胎兒和新生兒發(fā)育。

記者從市疾控中心了解到，深圳水碘水平低，平均每升水中含有10微克碘。按照每人每天飲水2~3升來(lái)計(jì)算，每人每日從水中攝入碘的含量約在20到30微克之間。這與專家推薦的成人每日合適的碘攝入量為100微克的標(biāo)準(zhǔn)相比，有較大差距。專家表示，我市仍屬于輕度缺碘地區(qū)，80%碘攝入量來(lái)自食鹽。孕婦應(yīng)該注意碘攝入量，不可隨意停止食用碘鹽。

水碘含量影響碘鹽政策

記者查閱衛(wèi)生部網(wǎng)站上監(jiān)測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，水源性高碘地區(qū)存在不加碘食鹽。如江蘇省、安徽省、山東省、河南省不加碘食鹽率在90%以上。

相比之下，我市水碘含量低，屬于輕度缺碘地區(qū)，市場(chǎng)上流通的均為加碘鹽。市民要購(gòu)買非加碘鹽，需要出具醫(yī)院醫(yī)生開(kāi)的甲狀腺腫大等證明，才能到醫(yī)院小賣部購(gòu)買。

據(jù)市疾控中心調(diào)查報(bào)告表明，加碘食鹽是我市居民膳食碘的主要來(lái)源。深圳雖然處于沿海地區(qū)，含碘量高的海產(chǎn)品豐富，但深圳居民每天從海產(chǎn)品中攝入的碘約23.1微克，約占推薦碘攝入量的15.4％，高碘食物如海帶和紫菜等的消費(fèi)量很低；深圳是水碘含量較低的地區(qū)，飲用水對(duì)碘攝入的貢獻(xiàn)只占3.5％左右；而加碘食鹽在未考慮烹調(diào)損失時(shí)，對(duì)碘攝入量的所占比例達(dá)到87.2％。
深圳及時(shí)調(diào)低碘鹽含量

市疾控中心食品與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科主任張錦周介紹說(shuō)，去年根據(jù)衛(wèi)生部的要求，市疾控中心對(duì)每個(gè)區(qū)抽檢100名8~10歲兒童， 600名兒童的平均尿碘水平為210微克/升。世界衛(wèi)生組織推薦兒童的適宜尿檢水平為100~200微克/升。這表明，去年我市兒童碘攝入量處于略微偏高水平。今年我市將碘鹽含量調(diào)低至25毫克/千克，預(yù)計(jì)兒童尿檢碘水平也會(huì)下降。

而我市最近的一份關(guān)于家庭婦女的尿碘含量水平調(diào)查在10年前。2002年我市重點(diǎn)人群，包括嬰幼兒、育齡婦女、孕婦、乳母的尿碘含量均相對(duì)適宜。

孕婦需適時(shí)適量補(bǔ)碘

張錦周強(qiáng)調(diào)說(shuō)，孕婦是補(bǔ)碘的特殊人群。碘是人體合成甲狀腺激素最重要的原料，如果孕媽媽缺碘，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶出生后生長(zhǎng)緩慢，身材矮小，甚至反應(yīng)遲鈍、智力低下。醫(yī)學(xué)上稱為呆小病，又稱克汀病。此種影響一旦產(chǎn)生，無(wú)法挽回。因此，孕婦補(bǔ)碘必須做到適時(shí)和適量。

首先，補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間是在準(zhǔn)備懷孕階段和孕早期，如果懷孕5個(gè)月后再補(bǔ)碘，已經(jīng)不能預(yù)防寶寶智力缺陷的發(fā)生。即使后天補(bǔ)碘，其智力也終生難以得到改善。由于孕前和孕早期對(duì)碘的需要相對(duì)較多，建議攝入足夠的合格碘鹽或至少每周攝入一次富含碘的海產(chǎn)食品，比如海帶、紫菜、魚(yú)、蝦等。

其次，孕婦補(bǔ)碘也不是越多越好。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的成人供給量是每天不少于150微克，孕婦加25微克。補(bǔ)碘過(guò)多可能造成孕婦甲狀腺功能亢進(jìn)，并引發(fā)胎兒甲狀腺功能損傷。