1.尿碘水平是評(píng)價(jià)人體碘營(yíng)養(yǎng)狀況是否適宜的重要指標(biāo)
我們攝入的碘經(jīng)利用后,90%由尿液排出(哺乳婦女除外,尿液排出60%,乳汁排出30%),汗液和糞便排出約10%。因此,尿碘水平是評(píng)價(jià)人體碘營(yíng)養(yǎng)狀況是否適宜的重要指標(biāo),被國(guó)內(nèi)外普遍采用,世界衛(wèi)生組織專門制定有通過(guò)尿碘指標(biāo)判斷人體碘營(yíng)養(yǎng)水平的標(biāo)準(zhǔn)。要了解自己碘營(yíng)養(yǎng)是否正常,檢測(cè)尿碘是最科學(xué)的辦法,用于指導(dǎo)人們科學(xué)攝入碘。防止碘缺乏和碘過(guò)量的危害。
2.人群的尿碘水平還用于各國(guó)政府制定食鹽加碘量的依據(jù)
在我國(guó),目前人們從食鹽中獲取的碘占膳食碘攝入總量的83%,只有17%的碘是從食物中獲得。因此,通過(guò)用尿碘的濃度乘以1.5(平均每人每天排出1.5L左右的尿量),再除以0.9(90%的碘有尿液排出)可以得出人均每天攝入的總電量,根據(jù)這個(gè)總碘量是否在人體的適宜量范圍來(lái)調(diào)整食鹽加碘量。
科學(xué)測(cè)碘,健康一生。
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